О компании

  Рыба и рыбная продукция

  Икра лососевых рыб

  Мясо краба

  Рыбное филе

  Рыбные консервы и пресервы

  Горбуша

  Кета

  Кижуч

  Нерка

  Чавыча

  Камбала

  Фотогалерея

  Карта сайта

 

Рыбные консервы и пресервы

 

Мы рады приветствовать Вас на страницах нашего сайта!

Рыбные консервы и пресервы - это продукты, укупоренные в герметичную тару и затем стерилизованные при температуре выше 100°С в течение определенного времени.

Основным процессом производства данной продукции является стерилизация, при которой погибают не только вегетативные формы микроорганизмов, но и их споры. При стерилизации натуральных консервов происходят гидролиз и тепловая денатурация белков, инактивируются ферменты, расщепляется жир и разрушаются витамины. Для сохранения органолептических свойств (вкус, запах, консистенция, цвет и др.) и пищевой ценности продукта применяется асептическое консервирование, при котором тонкий слой продукта быстро нагревают (несколько минут) до температуры 120-150°С в специальных аппаратах, выдерживают до 25-40°С, расфасовывают в асептических условиях в стерильную тару и укупоривают. В рыбной промышленности асептическое консервирование применяют при производстве консервов типа паст, пудингов, обеденных, для детского и диетического питания.

Пищевая ценность этой продукции высокая, ее оценивают по содержанию белков, жиров и усвояемости; немаловажное значение имеют также минеральные вещества и витамины.

 

Прайс-лист на рыбные консервы и пресервы

 Килька балт.в т/с 240г №5 ж/б/Пищевик/ шт
 Килька балт.в т/с №3 230г лит ж/б/Пищевик/ шт
 Котлеты рыбоовощ.в т/с 230г лит ж/б/Пищевик/ шт
 Паштет шпротный №2 160г лит ж/б/Пищевик/ шт
 Салака подкопч.в/м Оригинальная 160г лит ж/б/Пищевик/ шт
 Сардины балт.№17 160г лит ж/б в кор/Пищевик/ шт
 Сельдь нат.атл.с доб.масла №3 230г лит ж/б/Пищевик/ шт
 Семга нат.№5 240г ж/б/Пищевик/ шт
 Тефтели рыб.в т/с №3 230г лит ж/б/Пищевик/ шт
 Форель морская в т/с №5 240г ж/б/Пищевик/ шт
 Форель Радужная нат.№5 240г ж/б/Пищевик/ шт
 Фрикадельки рыб.с овощ.гарн.в т/с 230г лит ж/б/Пищевик/ шт
 Шпроты в/м №17 160г лит ж/б/Пищевик/ шт
 Шпроты в/м №2 160г ж/б/Пищевик/ шт
 Шпроты в/м №2 160г с/кл ж/б/Пищевик/ шт
 Шпроты в/м №3 230г ж/б/Пищевик/ шт

Мы предлагаем продажу рыбных консервов и пресервов на взаимовыгодных условиях. Обращайтесь к нам, мы всегда будем рады видеть Вас нашими клиентами.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100